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贵州赫章 黔玉超赫章可乐猪腊香肠

偏远地区不发,“黔玉超”牌赫章可乐猪(腊肉)是可乐猪的地理标志使用产品和非物质文化遗产技艺产品,赫章可乐猪作为乌金猪的主要支系,与在赫章县可乐乡一带出土的“陶猪"极为相似,所以赫章可乐猪因此而得名。赫章可乐猪属于放牧型猪种,适应高寒气候和粗放饲养,体制结实,肉质优良,皮精肉糯,口感细嫩。

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