绥江县腊肉原材主要来源为海拔在800米以上的高山农家,因海拔高,空气质量优良,无污染,无饲料养殖,水源清净,肉猪生长周期长,独特的水源和独特的山间气候,纯手工腌制慢熏而成。
产品优势:1臻选肥瘦均匀、肉质紧实的五花肉
1. 传统腌制、香味渗透到每一丝肉里
2. 熏至六至七成干湿度肥而不腻
制作工艺:
1.臻选新鲜猪肉、手工剔骨切块、切去边角余料。
2加入食用盐、香料拍揉入味、封缸腌制。
3.砖房密闭柴火熏制、隔热护温、浓郁熏香味!
食用方法:
1.煮:凉水下锅,水沸后煮30分钟(根据个人口味,过程中可以多换几次水减低咸味) ,煮熟切片食用。
2.炒:凉水下锅,水沸后煮5分钟左右,去除大部分盐分和油分,晾冷切片,搭配时令蔬菜炒。
地道五花肉
独特熏香味
肥瘦适宜/家乡风味/传统熏制/口感丰富
农家自制/肉质鲜美
每一片都是浓浓家乡味
古法传承,匠心独运
美味百搭,怎么吃你都会爱上
退货和流程:
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