化州橘红，是广东省化州市独有的药食同源物种，素有“南方人参”之称，是广东省立法保护的首批岭南道地药材。化州橘红治咳喘的用法传承已久。从明朝初期“一片值千金”，到清代光绪年间的《化州志》载曰：“化州橘红，治痰如神”。
化州橘红的食用方法也很多，冲饮，煲汤，泡茶等等。适合咳喘咽痛、饮食积滞、肠胃不适、水土不服，尤其是抽烟喝酒人士，真要常备化州橘红，摆脱咽喉亚健康。
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