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扶贫故事:珠海对口帮扶怒江的工作,不仅注重“输血”,帮助当地“造血”更是重中之重。在珠海工作组的帮扶下,羊肚菌种植已成为众多“造血”项目之一,小小羊肚菌成为脱贫致富“菌”。
羊肚菌种植环境:地处云南省西北地区的怒江州,高山峡谷,三江并流,自然环境优越,属亚热带山地湿润季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,日照少,这里的气候条件和土壤最适宜种植羊肚菌,
羊肚菌营养价值:羊肚菌因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名,是世界公认的著名珍稀食药兼用菌,其香味独特,味道鲜美,营养丰富,可煲汤、可蒸或炒,尤为美味,是一种极富营养价值的食用菌。
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